不能踩的地雷：双硫仑样反应

双硫仑样反应是什么鬼？

让我们先来分解一下：双硫仑，样反应。双硫仑，又称戒酒硫，双硫醒，是一种治疗慢性乙醇中毒 、乙醇中毒性精神病的药物（别告诉我您不知道什么是乙醇）。1948年有人发现，作为橡胶的硫化催化剂双硫仑被人体微量吸收后, 能引起面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状，尤其是在饮酒后症状会更加明显。通常人们把在接触双硫仑后饮酒出现的症状称为双硫仑反应。临床上应用的一些药物其化学结构与双硫仑相似，因而即使少量饮酒也会出现与双硫仑相似的反应，那么叫双硫仑样反应。

吃药再喝酒，怎么就出现双硫仑样反应了呢？究竟是啥原因？

下表是重症医学微信号整理的：

D.其他

万托林；莫西沙星；诺氟沙星；呋喃唑酮(痢特灵）；氯霉素；酮康唑；灰黄霉素；奎纳克林；氯磺丙脲；苯乙双胍、格列本脲；格列齐特；格列吡嗪；胰岛素；环丙孕酮；华法林；三氟拉嗪；利巴韦林；妥拉磺脲；甲苯磺丁脲、醋酸己脲；胰岛素；妥拉苏林；水合氯醛等。

我的天！那是不是还有吃的东西也会引起双硫仑样反应呢？

的确！小编再整理一些含有酒精的食品：

A.含乙醇的食物

各种白酒、黄酒、红酒等 酒精含量高。 另外，有些食物均使用酒精作为原料，乙醇含量高,如腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、 醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。

B.含酪胺的食物

①长时间存放、烟熏、陈年或发酵(包括冷藏)的肉类和鱼,热狗、加工三明 治肉、熏肉和火腿。

②豆类:豆浆、味噌、豆腐、酱油等。

③水果和蔬菜:熟透的香蕉、菠菜和泡菜, 蘑菇。

④剩饭:任何吃剩的食物都会在放置过程 中形成酪胺。

⑤奶酪:成熟和陈年奶酪包含酪胺, 是陈年过程的副产品。食物中的酪胺含量高低与 加工过程、陈年和细菌有关。

⑥酵母:自制酵母含 大量酪胺。

⑦饮料:啤酒、葡萄酒、威士忌等酒类 含有酪胺。

⑧添加剂:可能包含一些蛋白粉,会增 加酪胺含量;嫩肉剂或罐装肉汁含有大量酪胺。

⑨此外,巧克力和咖啡也包含少量酪胺。

那么，停药后多长时间内不能沾惹酒呢？专家建议患者停药后 7 ~ 10 天 避免饮酒或食用含有乙醇或酪胺的食物。

看上去好恐怖！如果春节期间，年夜饭期间，正在服用上述药物是不能沾酒的。看着上面的食物，也是挺害怕的，虽然不一定会发生，这不只是担心酒的问题，还要担心酪胺。还是那句话：过年了，这一份心意送给你身边的人，不要随意灌酒噢！身体好才是真的好！

转发给需要的人！

（本文参考：熊建群等，双硫仑样反应及临床药物治疗进展，实用药物与临床2015年第18卷第5期；王竞等，双硫仑样反应的研究进展，护理研究 2015年8月第29卷第8期下旬版，重症医学微信号。）