不是谣言！水果吃不够，真的可能增加死亡风险| 饮食陷阱系列③
结果显示
2017年，全球约有1100万人
因为饮食结构不合理而死亡
占当年成人总死亡数的22%
文中提出
在不良饮食习惯中
排名前三的是
高盐（即高钠）、低全谷物和低水果摄入
该项研究显示
在2017年
因为饮食结构不合理而死亡的
1100万人群中
低水果摄入造成了200万人死亡
△因饮食结构问题导致死亡的统计表，前三位分别是高盐、低全谷物和低水果饮食（图源：《柳叶刀》官网）
今天我们就来认识
中国式饮食的第三大陷阱
低水果饮食
水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，对人体来说极为重要。
★健康成人：一天可吃两三种水果，每天轮换着吃，并根据其重量自由搭配。
★糖尿病患者：一定要有选择性，不能什么水果都吃。每百克食品量含糖在10克以下的水果有青梅、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。
★心血管病患者：每日的水果可分配在吃早餐时，午饭晚饭后休息的这几段时间食用。
除了新鲜水果外，无额外添加糖和其余添加剂的红枣干、蓝莓干和葡萄干，可以每天带上一小袋当零食。
另外，可以将几种水果切块拌成适量的水果沙拉在一天内吃完。
可能很多人会有疑问：我怎么知道自己每次到底吃了多重的水果呢？
下图可以提供参考：
知道了这么多
从今天开始
每天把多种多样的足量水果
填充到生活中来吧
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参考文献：
1.Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. DOI: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8.
2.《中国居民膳食指南》（2022）
3.Blekkenhorst LC, Sim M, Bondonno CP, et al. Cardiovascular Health Benefits of Specific Vegetable Types: A Narrative Review. Nutrient，2018, 10:595