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小业态如何演绎新零售?2018中国零售创新峰会暨小业态发展大会5月16日合肥举办

楚不留香 灵兽 2019-05-22

2018年,中国零售业发生了“翻天覆地”的变化。

“新零售”概念崛起,并逐步对以零售为中心的传统行业,进行改造。各种新业态、新物种和新的商业模式层出不穷。

无一例外地是,在新零售下产生的新物种中,小业态以及由小业态组合成的新业态,占据了绝对的主流市场。

在这一背景下,中国零售行业创新的风向标之一——由灵兽传媒、荟捧场主办,乐城超市和联家超市联合主办的“2018中国零售创新峰会暨小业态发展大会”于5月16日-17日在小业态创新之都合肥举办,来自全国400多家企业,800多人参会,参展企业40多家。

继前三届奔跑吧小业态、进化吧小业态、匠心.出新的主题之后,2018年月迎来的第四届中国零售创新峰会主题为“我们不一样”——即在技术和资本驱动新商业变革的时代,适时而变、适需而生的业态定位与创新,将为不同类型、不同规模、不同区域的零售企业,找到不一样的发展空间,走出不一样的创新之路。

会议同期举办了中国零售创新展,展会分为智慧零售和品牌对接两个展区,与会嘉宾和代表将在会议的干货内容与思想碰撞之外,体验到中国零售行业最前沿的信息、技术解决方案及知名自有品牌厂商资源。

此外,蚂蚁商联举行了新闻发布会,山西美特好、长春新天地两家企业加入蚂蚁商联。蚂蚁商联董事长吴金宏宣布,蚂蚁商联将逐步进入“数字化”商品、数字化运营和数字化经营阶段。

小业态的未来在哪里?

以阿里和腾讯、京东为首的“电商”平台和流量、社交平台开始了对线下实体零售进行“瓜分”,并从商超向服装、家居等行业逐步渗透,线上线下一体化从过去单纯的“概念”转变为实际的行动。

门店数字化被很多零售企业提上日程,并付诸行动;无人零售快速崛起又快速衰落,并逐步走向谨慎稳健;社区商业战火重燃,成为新一轮发展的重点,社区生鲜店、便利店又重新进入资本的视野;各种创新的商业模式、被赋予新概念和新逻辑的传统专业店焕发出新的生命力,比如喜茶等。

这些都可以说是小业态的代表。

小业态被称为中国零售行业未来十年是具竞争力的业态,这一业态市场空间广阔,近年发展迅猛——近3年来是连锁行业业态中增长幅度最高的业态,其中,小业态的标杆企业生鲜传奇于2017年11月获得2亿元A轮融资,估值超过10亿元,红杉资本领投——创立仅3年的实体商业品牌,创下了资本对行业估值的纪录。

而3年进化了四代店的生鲜传奇董事长王卫也表示,到2023年,生鲜传门店将突破1400家,销售突破100亿,成为一家以生鲜小业态为主营业务的上市公司。

不仅是实体商业,电商巨头和互联网企业也纷纷在抢滩小业态。

各种无人店诸如无人便利店、无人面馆、无人咖啡等风起云涌,正快速成为零售渠道的补充,天猫小店和京东便利店等正以另一种小业态模式席卷中国三四线市场的各类小门店。

小业态已经名符其实地成为了线下线下争夺的一片热土,也成为了实体商业最具前景、最有生命力的业态模式。

灵兽传媒创始人陈岳峰表示,2018年,小业态必须发展会更成熟、更理性,速度也更快。中国实体商业的渠道价值正在业态创新的背景下,快速回归,并再次呈现出强势,这是实体零售业的又一次发展、转型与腾飞的机会,这也是行业财富走到再度分配的十字路口的一次机会。

他也再次指出,小业态也绝非仅限于单一业态的拓展,多个小业态可组合成一个多元化的集市、商业街、卖场、购物中心甚至其他的场景,它可千变万化,在时刻进化,并可以线下线下充分融合。

小业态如何演绎新零售?

中国零售业以前所未有的速度发展衍化着。

人工智能和消费升级的变化将带动整个零售业市场变化,中国的零售业将迎来崭新的模式。

人们也开始重新审视文化和满足精神消费需求对门店的巨大作用,这或将引领新一轮的投资热潮。

新媒体及新媒体形式的短视频等将成为新的消费流量入口,也将从其中孵化出创新的快消品牌,比如“答案茶”等。

业界更应该了解的是,生鲜传奇第四代店为什么又化繁为简了?超市业态的升级与转型还有哪些新的业态小型化的玩法?资本又会垂青哪些小业态的企业? 

此外,在新物种的爆发中,超市+餐饮是目前业态中结合最多的一种模式。但这种模式还处于争议中,无论是永辉的超级物种还是阿里的盒马鲜生还是美团的掌鱼生鲜,目前来说都不能说是非常成熟的商业模式,但是毋庸置疑的是越来越多的跨行业组合业态,正在改变着商业的进化和引领者消费者的习惯。

而对于越来越多的组合业态,陈岳峰认为,中国商业正随着经济调整、人口结构、社会发展的变化而转型升级,商+是未来发展的必然趋势,它既是消费的新体验,也是消费的新权益,更是新附加值的体现。新时代正在孕育新的消费行为,萌生新的发展机遇,酝酿新的商业模型——一切都在围绕着新零售而发生变化。

无论是小业态门店还是组合业态门店,满足消费者需求以及消费体验的升级才是市场所需的,中国的商业需要新思维、新模式和先进的技术,以及满足消费者的需求,这样的企业或者门店才有赢取未来市场的机会。

零售业行业是一个长线生意。“这也是我们把今年的主题定为温度、深度、态度的关键原因。灵兽传媒要做到服务有温度、内容有深度、立场有态度。“陈岳峰表示,”灵兽传媒重新定义了态度。这个态度,不是要站队,我们既不站阿里,也不站队腾讯,我们坚持客观公正的立场,客观见证整个零售企业的发展变化,与整个零售行业一起成长。“(灵兽传媒原创作品)



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