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宁夏中卫：“宁夏产、上海造” 沙漠牧场出品优质奶源
宁夏润厚源合作社现代化牛舍。李甜甜摄
在牛腿上系一个计步器，便可识别牛号、检测活动量、记录牛只躺卧，计步数量采用无线传输方式，信号通过无线方传输到接收器，每一小时传输一次信号。除此之外，阿菲金系统还能够准确计量每头牛的产量，能够早期监测奶牛的健康状况，运用偏差管理的理念，找出出现异常状况的牛，使牧场管理者只关注出现问题的奶牛，提高管理效率、降低牧场生产成本、节约时间。高品质的牛奶出自优质的牧场。位于黄河上游的中卫市也有着“黄金奶源地”的说法，日照充足、气候干燥、水源优质，更有着别处鲜见的“沙床”。“当地养牛用细沙做‘床垫’，沙床透气排水又松软，有利于奶牛休息好、产奶多。使用沙床饲养奶牛可将乳房炎发生率降低至1%、单头奶牛年产奶量增加1吨。”牛智介绍说。就在11月22日，满载6吨沙坡头区腾格里沙漠边缘生产基地奶源货运包机从中卫飞往上海，此次空运的优质生鲜乳，由光明乳业股份有限公司在宁夏润厚源奶牛合作社订购，牛奶挤出后迅速制冷、检测，装车运往机场，安检过后在最短时间内空运到上海。上海企业在全国首次采用空运生牛乳的做法，同时也为中卫牧场带来了新机遇。经过牧场、专业物流公司和光明乳业接力，中卫生牛乳通过全程冷链空运，24小时内变成高品质巴氏杀菌乳，从而体现优质生牛乳的价值。“我们牛场坚持走现代牧场发展道路，率先引进了乳肉兼用型优良品种弗莱维赫，还参与实施了沙坡头区奶牛养殖大县种养结合整县推进和畜禽粪污资源化利用项目，同时带动了周边农民的就业。”牛智说。据了解，受益于自然条件和科学饲养，中卫出产的生牛乳乳蛋白率达到3.2至3.3%，乳脂率3.4至3.8%，优于国内平均水平，达到欧盟标准。宁夏中卫市历史上曾长期被风沙困扰，合理利用沙漠一直是当地产业发展的瓶颈。近年来，中卫市积极发展畜牧业，着力打造高品质奶源地，共培育标准化规模奶牛场31个，奶牛存栏4.8万头，形成了以卫宁灌区沿腾格里沙漠边缘为主的奶产业带，奶牛产业养殖规模不断扩大，奶产业已成为全市的支柱产业、富民产业、希望产业。今年6月，中卫市、宁夏农业投资集团有限公司、光明乳业股份有限公司在银川签署战略合作协议。根据协议内容，三方将在宁夏中卫建设世界级优质高端奶牛基地、育种基地、饲草种植基地，将光明乳业特色的牧场托管服务、领先的基因筛查服务全面引入，提升当地养牛水平，把宁夏建设成为世界级优质奶产业奶源供应基地，共同打造宁夏优质奶产业千亿级产业集群，带动宁夏农业走特色产业、高品质、高端市场、高效益的“一特三高”现代农业发展之路。（宽容 李甜甜）来源：人民日报客户端宁夏频道
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